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O que é alfarroba, é a matéria prima que vem da alfarrobeira, uma árvore selvagem, nativa da costa do Mediterrâneo. Uma vagem comestível, semelhante ao feijão, de cor marrom escuro e sabor adocicado, utilizada pela indústria de alimentos na produção de gomas e espessantes.

 

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Postado por Diet Empório

Biomassa de Banana Verde

15/09/2014 11:34

A biomassa de banana verde pode ser acrescentada a molhos, bolos, sucos, sopas e outras receitas. Por ter uma ação parecida com a das fibras no organismo, a biomassa é considerada um alimento funcional. Ela também auxilia no funcionamento do intestino, reduz a absorção de gordura e glicose e é antioxidante.

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Postado por Diet Empório

Fibras

11/06/2014 12:27

As fibras são importantes na dieta, pela função de transito intestinal, seu grande efeito de saciedade e melhora do perfil lipídico.

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Postado por Diet Empório

O que é Veganismo

27/05/2014 09:15

Veganismo é um estilo de vida e alimentação que consiste em retirar alimentos de origem animal da dieta,em respeito aos animais. Por esta razão uma pessoa vegan não come alimentos de origem animal, carnes de todas as cores e tipos, ou que contenham qualquer resíduo: leites, queijos, salsichas, ovos, mel, banha, manteiga, .... Este conceito vai além da alimentação, pois abrange também a vestimenta e habitos do dia a dia. Um vegan não usa roupas ou sapatos feitos de animais: couro, seda, lã,...evita o consumo de cosméticos e medicamentos testados em animais ou que contenham componentes animais na formulação: sabonetes feitos de glicerina animal, maquiagem contendo cera de abelha, xampu com tutano de boi. Outra característica pouco conhecida é o fato de um vegan não apoiar diversões contendo exploração animal, como rodeio, circo com animais, rinhas, e profissionalmente não trabalha com exploração animal (vivo ou morto), como venda de animais em pet shop, lojas de aquário ou gaiolas para passarinhos, venda de qualquer produto que contenha derivado animal seja ela vestimenta, indumentaria ou acessórios, não trabalha ou frequenta restaurante que utilize animais ou seus resíduos corporais como comida. O vegano leva sua vida normalmente, com a diferença de pensar antes nos animais em todas suas escolhas, e faz isso unicamente em respeito a eles.Leia Mais
Postado por Diet Empório
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