Ingredientes

20gr de manteiga sem sal
10gr de cacau em pó (100% cacau - sem traços de glúten)
100gr de chocolate trigostoso zero soja ou alfarroba(isento de glúten e lactose)
40gr de açúcar demerara
30gr de goji berries
06 de clara de ovo
15gr de amido de milho

preparo

Derreta a manteiga com cacau e chocolateem banho-maria. Retire do fogo e adicione o açúcar e a goji berry. Una a clara e o amido. Misture e espalhe em forma (8 X17 cm) untada e forrada com papel manteiga. Asse à180°C por 25 minutos. Deixe amornar por 5 minutos e desenforme. Esfrie sobre grade antes de cortar.