Receita:
2 batatas doces cozidas e amassadas
1 ovo
1/4 de copo de água
1/4 de copo de azeite de oliva
1 1/2 copo de polvilho azedo
sal e temperinhos a gosto

1 colher de chá de essência de queijo (opcional)

Mistura tudo, faz bolinhas e assa por 20 minutos em forno médio.