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Quando o colesterol é oxidado, é capaz de furar a parede dos vasos sanguíneos e causar arterosclerose, que podem levar ao bloqueio das artérias, que causa o ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. Você pode obter mais de 90% do valor diário de Vitamina E em apenas um quarto de uma xícara de sementes de girassol.
Quantidade por porção (1 colher de sopa)
% VD* | ||
---|---|---|
Valor energético | 60.0kcal = 252kj | 3% |
Carboidratos | 1,7g | 1% |
Proteínas | 2,0g | 3% |
Gorduras totais | 5,0g | 9% |
Gorduras saturadas | 0,0g | 0% |
Gorduras Trans | 0,0g | - |
Gorduras monoinsaturadas | 1,0g | - |
Gorduras poliinsaturadas | 3,3g | - |
Fibra alimentar | 3,0g | 12% |
Cálcio | 11,7mg | 1% |
Colesterol | 0,0mg | - |
Ferro | 0,6mg | 4% |
Sódio | 0,0mg | 0% |