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Vamos trocar o cacau pela alfarroba?
26/11/2015 09:57
O que é alfarroba, é a matéria prima que vem da alfarrobeira, uma árvore selvagem, nativa da costa do Mediterrâneo. Uma vagem comestível, semelhante ao feijão, de cor marrom escuro e sabor adocicado, utilizada pela indústria de alimentos na produção de gomas e espessantes.
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Biomassa de Banana Verde
15/09/2014 11:34
A biomassa de banana verde pode ser acrescentada a molhos, bolos, sucos, sopas e outras receitas. Por ter uma ação parecida com a das fibras no organismo, a biomassa é considerada um alimento funcional. Ela também auxilia no funcionamento do intestino, reduz a absorção de gordura e glicose e é antioxidante.
Leia MaisFibras
11/06/2014 12:27
As fibras são importantes na dieta, pela função de transito intestinal, seu grande efeito de saciedade e melhora do perfil lipídico.
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